超級食物

超級食物指的是自然界中某些具有豐富特定營養素的食物,如維生素、植化素、Omega-3脂肪酸、必需胺基酸。這些珍貴的食物可幫助抗氧化、維持新陳代謝等,可說是健康飲食界的特級戰隊。每一匙sboon精算料理湯,都喝得到來自於超級食物滿滿的超級養分。

薑黃素

薑科薑黃屬植物,為咖哩的主要香料之一。被譽為『奇蹟香料』的薑黃素能幫助維持正常新陳代謝,讓你每天都活力十足地像顆自體發光的小太陽。

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枸杞粉

中國傳統營養聖品,如今連超模Miranda Kerr都是它的粉絲。其抗氧化的β-胡蘿蔔含量豐富,是助你青春無敵的古老秘密。

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杏仁

富含人體必要的亞麻油酸不飽和脂肪酸,提供你所需的良好脂質。杏仁中的抗氧化維生素E含量極高,另擁有大量鈣、鎂、鉀等礦物質,讓你零罪惡感地大方吮指回味。

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智利酒果粉

2016年最風靡日本的超級食物之一,生長於靠近南極的冷酷地域。迷幻的艷紫色中藏著高量的花青素與多元酚類,讓你的每一口,都更靠近美麗。

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奇亞籽

奇亞籽同時擁有水溶性與非水溶性纖維,能促進腸道蠕動,幫助維持消化道機能。內含油脂絕大部份屬於有益身體的Omega-3不飽和脂肪酸,為極佳的脂肪來源,也是有效率的活力能量源。

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椰棗

椰棗的成分組成幾乎都是單純的果糖,可以輕鬆轉換成身體所需的葡萄糖。內含豐富膳食纖維與多種維生素及植化素,在伊斯蘭教可蘭經當中,被稱為『神賜的食物』。

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螺旋藻粉

螺旋藻是能自體製造氧氣的多細胞生物。除了富含豐富的鈣、鎂、鋅、銅、鐵與維生素B群,蛋白質含量更高達本身總重的60%~70%,為素食者提供優質蛋白質的補充來源。

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巴西莓粉

『生命之果』巴西莓是生長於亞馬遜雨林中棕櫚樹的果實,之所以珍貴,源於巴西莓樹生長極慢,通常需3-4年才能結果。內含豐富的花青素與各種多酚類化合物,是近年最火紅的天然保養品。

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瑪卡粉

瑪卡,又稱秘魯人蔘,主要生長在海拔四千米以上的高地。瑪卡含高量的鐵,蛋白質、胺基酸等55種活力營養素,讓忙碌無法在你身上留下痕跡。

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肉桂

含有豐富的鈣,纖維,鐵,黃烷醇,錳,以及抗氧化物質。肉桂有助於調節生理機能、維持健康平衡,更是日常生活中最唾手可得的超級食物之一。

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蕈菇

低脂、好吃又可愛 - 在日本被視為『植物性食品頂峰』的蕈菇類不只是熱門的食材之一,更含有植物性蛋白與可在日光照射後自體轉換為維生素D2的麥角固醇。吃口香菇,然後去做日光浴吧!

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羅勒

亞熱帶地區常見的料理用香草,不僅特殊香氣讓人垂涎欲滴,更具有幫助紅血球生成的鐵質與葉酸與大量黃酮類抗氧化物質,讓你從五感到身心,都美妙起來。

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